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川菜馆厨房装修注意事项

发布时间:2021.06.01 点击次数:184

     川菜馆的厨房装修能体现餐馆的风格,就能吸引更多的消费者。

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    对于川菜馆来说,厨房是出餐的地方,是一切美味的起源地。所以厨房的装修的是很重要的,下面有红鸡毛店的小编就为大家讲解几点装修厨房的几个注意事项。

    高度适宜

一般的餐厅装修只会注意前厅要装的多精美,很少会注意厨房装修的细节。不合理装修厨房的高度的话就会造成厨房国哀,厨房在运作的时候气温较高,温度很难散发,造成了厨师的工作不变,相应的菜品的质量也会下降。所以在装修厨房时要充分考虑到厨房的高度。

   墙面光滑

川菜馆厨房的墙面应该装修光滑。由于厨房内温度较高、油污较多,墙面应用不易吸水的光滑材料装修。如白色瓷砖,方形或长方形均可;铺制方法应从墙底角直铺到房顶部,要铺得均匀、整齐,瓷砖之间缝隙要细密,以防沾油污后不易清洗。

   通风顺畅

川菜馆的厨房厨房在使用燃料上多以煤气、天然气、柴油为主。在加工点燃过程中会产生大量的一氧化碳、油烟和蒸气等有害气体。厨房内安装适度的排风扇十分必要,目前排风扇是主要的换气手段和方式。一旦厨房在工作中排风不通畅,将会导致厨房内其他设备的使用寿命降低,同时,对厨师的安全生产和菜品质量产生不利,尤其是对厨师本人的身心健康会有严重的影响,甚至有造成某种呼吸系统疾病的可能。

   开川菜馆,厨房的装修也是十分重要的,只有保证了厨房的装修,才能够保证菜品的质量,就能够你吸引更多的消费。