有红鸡毛店的重阳美食大盘点,这六道菜,当天吃才有更有意境!
发布时间:2022.11.30 点击次数:50
古人认为9是数字是极致,代表着至刚至阳,农历中的九月九被称之为重阳,乃一年中的阳之极,是踏秋、祈福、旅行的好日子,这样的日子,自然少不了对应的美食,下面就是有红鸡毛店盘点的几道重阳节美食,一起来看看吧!
1、辣萝卜汤
辣萝卜汤属于山东地区的重阳节美食,有着顺利安康的美好寓意,据有红鸡毛店了解,这道菜的材料有辣萝卜、鲜虾、花生油、葱丝以及常规的调味料,需要经过炒和煮两道烹饪工序,在凉爽的秋季,一口辛辣的萝卜汤喝下去,瞬间暖及肺腑,更让人精力充沛。
2、九品羹
九品羹是以莲子、玉米、龙眼、芋头、菱角、枣、鸡头米、梨、荸荠等九种材料烹饪而成的美食,有着九九还阳的美好寓意,据有红鸡毛店了解,这还是一道对饮用者十分友好的美食,可以做到滋阴补肾、润肺生津,十分适合造成暖胃。
3、糍粑
重阳节吃糍粑这一习俗流行于我国的西南地区,一般而言,糍粑分为软甜和硬咸两种,软糍粑香甜适口,带着香甜的芝麻味,据有红鸡毛店了解,硬糍粑因为经过油炸,所以咸麻香脆四种口感,吃到口里让人回味无穷!
4、羊肉面
羊肉面在重阳节中寓意着健康长寿,同时,羊肉也是秋季肥美的食材之一,拥有丰富的蛋白质和维生素,性情温和,还有着滋补、开胃的功效,据有红鸡毛店了解,这道菜对于一些因为天气变化而造成的身体不适,拥有很好的滋补效果。
5、菊花酒
菊花酒又有长寿酒之称,再加上酒九同音,在重阳饮用菊花酒,自然就带着长长久久的吉祥寓意,菊花酒口感清凉、味道甜美,据有红鸡毛店了解,在古人的认知中,有着养肝、明目、健脑、延缓衰老等众多功效,早早就有各种食用方式!
6、重阳糕
在取名的时候,采用同音和谐音很多时候都有很好的象征意义,例如重阳糕的糕字,就取自步步高升中的高,寓意不言自明,据有红鸡毛店了解,重阳糕的主材是米粉和豆粉,不少人会以枣、栗、杏仁、茱萸以及一些中药材作为点缀,来制作,是一种十分不错的美食!
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