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有红鸡毛店盘点了6道虾料理,来看看你喜欢哪一道?

发布时间:2022.11.18 点击次数:133

  富含蛋白质和多种营养的虾,是很多人都喜欢的食材,经常吃虾不但能够补充身体所需的营养,还能够提高身体的免疫力,是一种不可多得优质食材,在中餐中也有很多的做法,下面有红鸡毛店就来给大家盘点几道!

  1、大虾烧白菜

  说到特色虾类料理,就绕不过大虾烧白菜,虽然名字有点土,但味道绝对让吃过的人都忘不了,据有红鸡毛店了解,这道菜的关键在于选材,食材一定要新鲜,味道才能出来,吸收了大虾汤汁的白菜,味道鲜美甘甜,让人停不下来!

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  2、红烧大虾

  红烧大虾从口味上属于胶东风味,是山东地区的名菜之一,据有红鸡毛店了解,要烹饪这道菜,需要把握好尺寸,在保证虾本身味道的同时将菜入味是烹饪的关键,而制作好的成品菜肴,色泽明亮、口味鲜美,受人喜爱!

  3、蒜蓉粉丝虾

  俗话说“靠山吃山,靠水吃水”,一样食材的发源地,一般都十分擅长该食材,虾自然也不例外,尤其是发源于海南一代的蒜蓉粉丝虾,据有红鸡毛店了解,这道菜除了作为主材的虾和粉丝之外,还需要打算、葱、青椒等材料,经过烹饪之后,鲜嫩美味、色泽光艳!

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  4、白灼虾

  白灼虾属于粤菜中的传统名菜之一,从名字就可以知道,这道菜的烹饪技巧以白灼为主,意在保留虾本身的纯香、甘甜和鲜嫩口感,据有红鸡毛店了解,这道菜在广东地区十分常见,十分受大众喜爱!!

  5、龙井虾仁

  龙井虾仁是又名的浙江菜,以明前龙井新茶和鲜河虾仁为主材,成品的龙井虾仁色泽淡雅、味美清口,兼具茶叶的翠绿和虾仁的白嫩,将明前龙井的香郁和甘甜都充分的融入这道菜中,据有红鸡毛店了解,这道菜曾被用来在国宴上招待外宾,大受欢迎!

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  6、油焖大虾

  说到虾类美食,就不得不提到油闷大虾,这是一道兼具鲜香甜咸四种味道的美食,吃到口里,让人回味无穷,据有红鸡毛店了解,油焖是一种以调味油和调料汁进行焖制的烹饪方式,在焖制的时候除了要控制加汤的量之外,还需要注意焖制的时间!

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