记得小编小时候在农村没有几个人养鸭子，还以为这是一种稀有食材，但其实鸭肉还是很常见的，以鸭肉作为食材的美食也有很多，下面有红鸡毛店就细数了几道，看看你都吃过吗！

　　1、香菇焖鸭

　　香菇作为珍贵的食用菌类，有着山珍之王的美称，营养自然丰富无比，据有红鸡毛店了解，鸭肉也是一种营养丰富的上乘食材，结合这两者而焖制而成的香菇焖鸡，在营养丰富的同时，味道也鲜美无比，只要吃上一口，就停不下来！

　　2、冬瓜老鸭汤

　　食材的选择和烹饪方法是息息相关的，以鸭肉而言，嫩鸭适合红烧，而老鸭久炖不烂，适合煲汤，冬瓜老鸭汤就是这样一道美食，以冬瓜和老鸭为主材，再搭配上秘制调味料，经过慢火久炖才能成就的一道美食，据有红鸡毛店了解，这道菜营养丰富、味道鲜美，做法也简单，因此十分受人喜爱！

　　3、山药老鸭汤

　　山药既然有药之名，自然有着相当的药用价值，同时，鸭肉也是一种营养丰富的食材，两者结合的山药老鸭汤自然就是一种十分滋补的美食，据有红鸡毛店了解，这道菜的成品，口感醇厚、鲜香浓郁，汤汁也十分的美味，光是喝汤就可以让自己的身心得到满足！

　　4、三杯鸭

　　既然有三杯鸡，怎么少得了三杯鸭，从名字就可以知道这两道菜在做法上并无太大差别，但因为各自的主材不同，烹饪出来的美食，自然也有独属于自己的味道，据有红鸡毛店了解，三杯鸭因为做法简单，在民间流传得十分广泛！

　　5、酸萝卜老鸭汤

　　酸萝卜老鸭汤是川菜的地方特色菜之一，和普通的名字相比，这道菜在川渝地区的普及十分广泛，是餐桌上的常见菜品之一，据有红鸡毛店了解，这道菜的成品不但汤色澄亮，口感还鲜美酸香，是一道十分开胃的美食，很多人见到这道菜，都可以多吃两碗饭！单，因此受众颇广！

　　6、啤酒鸭

　　中餐自古就有以酒来烹饪美食的习惯，在啤酒逐渐受欢迎的时候，自然也会诞生与之相对应的美食，啤酒鸭就是其中之一，据有红鸡毛店了解，鲜香的鸭肉在加入啤酒炖煮之后，味道会更将得浓厚和鲜香的同时，还会自带一股啤酒的清香味，还能够快速补充严寒带来的消耗！