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传承祖上保留下来的《巴蜀民间菜谱》里的美食和技艺,并用“有红鸡毛店”来传播和弘扬巴蜀民间美食文化。

发布时间:2022.08.01 点击次数:111

公司简介

2013年,范有红在成都开设第一家有红鸡毛店,传承祖上保留下来的《巴蜀民间菜谱》里的美食和技艺,并用有红鸡毛店来传播和弘扬巴蜀民间美食文化。

有红鸡毛店是成都市有红餐饮管理公司旗下的餐饮品牌,是一家坚持巴蜀民间菜为主体的中式餐饮连锁店,它结合四川非物质文化遗产项目,打造巴蜀文化特色菜,创新菜

有红鸡毛店坚持守德正业,不为利益诱惑,始终为顾客的身心健康而战的经营理念,凭借国际百强餐饮公司管理理念,有红鸡毛店不断壮大,成为了传承巴蜀民间美食和技艺的文化餐饮品牌。

 

品牌文化

愿景:做中国文化餐饮领导品牌

服务理念:热情、主动、专业

核心价值观:利他、爱人、高效、匠心

品牌历史

2013年,首家店成都大源店开业

2017年,成都财富又一城店开业

2018年,成都东较场店、锦里西路店开业

2019年,成都金沙店、花牌坊店开业

2020年,成都新鸿路店、汉中望江店西大街店开业

2021年,独立加工厂落成,拓展加盟业务,门店接近300家,优化品牌系统全面升级,建立上海东区运营中心

2021年,成都王府井店、山西太原店、云南保山店、四川广元店开业

2022年,新疆乌鲁木齐店、重庆酉阳店、云南昆明店开业

 

品牌定位

汇聚巴蜀民间菜于一堂,满足朋友家庭聚会、宴请、宴席的正餐餐饮。

产品特点

1. 大: 菜品分量大,性价比高。

2. 全: 菜品齐全,味型丰富,老幼皆宜。

3. 土: 产品来自民间,更加接地气。

4. 味: 两千多年历史的唐代贡椒——汉源花椒,巴中地区纯正七星椒,西充地道二荆条,调料均使用最正宗巴蜀地区调料,以求做到还原最纯正的味道。

品牌荣誉

2017年,获得《中国大厨》委员会评定为年度记忆餐厅

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2021年,获得《天府味道》栏目推荐美食

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2021年,有红鸡毛店菜品辣子鸡荣获非遗美食

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2021年,全球8.8开店节网络评选特别推荐品牌


门店展示

成都大源店2013

成都财富又一城店2017

成都东较场店锦里西路店2018

成都金沙店花牌坊店2019

成都新鸿路店汉中望江店西大街店2020

成都王府井店、山西太原店、云南保山店、四川广元店,2021

新疆乌鲁木齐店、重庆酉阳店、云南昆明店,2022